出自韩国农民之手的甜苹果汁

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【新唐人2010年4月25日讯】社区广角镜2010-04-24 村民亲手制作的果汁让人回味无穷 在韩国庆尚北道的一个村子里,居民们正在齐心合力制作甜苹果汁.当地农民们亲手制作的苹果汁味道如何呢?这里是奥地村,这里的农民靠耕作维生,生活的并不富裕.所以居民们正在为发展当地经济,增加收入而积极努力着.那就让我们到村民们制作果汁的现场去看看吧. 记者:佳音面位于韩国庆尚北道义城郡的南部,这里青山秀美,空气清新,并以品质上乘的大蒜和苹果而远近闻名. 执行委员长:我们地区温差很大.与其他的地区相比,这里夏天更热,冬天更冷,所有农产品的糖度都很高,品质上乘. 不过,最主要的问题是,这里是比较落后的农村,农产品都卖不上价,也没有什么好的销路. 今年冬天,佳音面农产品加工工厂竣工了.这座加工厂具有每小时生产1吨苹果汁的生产能力. 庆尚南道义城郡郡守金福圭:我们既然建了,就要好好管理,这里能储藏1千吨苹果和蒜头.还有能榨洋葱汁和大蒜汁的工厂. 工厂的收入将用于居民们的福利建设.因而大受当地居民的欢迎. 庆尚南道义城郡郡守金福圭:我们就像照顾自己的孩子一样对待农作物,但收获后,价格也落了很多,实际上有不少困难.想通过这个机会,买个好价钱,直接把这些品质上乘的亲环境农产品送到消费者手上,从而加速发展地方经济,增加农民收入. 在工厂里准备活动的当地居民们,一整天都忙个不停. 机械师:温度太高会破坏维生素.所以尽可能地维持低温. 岁数偏大的当地农民们对机械的使用方法还很不熟悉.但人们必须要仔细地了解果汁的制作方法. 执行委员长:那边维持在30到40度间也可以吗? 机械师:不行,温度低了就起不到杀菌的作用.要把它弄熟.为了提取营养成分要煮熟发酵. 经过千辛万苦,浸著农民们汗水的苹果汁,一个个地做出来了.这也是为当地居民而付出不惜努力的居民代表和地方官员们努力的结果.虽然这里的生活不像城市居民那样富足,但大家和睦相处,崇尚仁义礼智信精神的韩国农村风貌,也和城市有这很大的不同.在产地制作而成的美味果汁以及淳朴的民心都让人回味无穷. 当地居民: 味道好极了! 真的很不错! 真正的苹果味. 大家多吃苹果,越长越好. 祝大家身体健康,多多发财. 佳音苹果最棒. 新唐人记者姜汶庆 韩国佳音面报导

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